"Сунхуа"- популярный китайский деликатес, который готовится месяцы

Штепин / Еда

 Рецепту этого китайского деликатеса уже более 600 лет. "Тухлые китайские яйца" или "сунхуа" означает "цветы сосны" , т.к. после очистки от скорлупы, в них, затвердевших и полупрозрачных, видны сеточки узоров, напоминающие иглы сосны. Чем богаче узор – тем выше качество яиц. Для начала яйца помещают в раствор из глины, золы, извести, соли и риса. Через несколько недель или месяцев яйца достают, снимают скорлупу и используют в приготовлении различных китайских народных блюд.

 

10-07-2019 08:07:57
Перегляди: 1399/426

Коментарі

Коментарі відсутні
Самый богатый на эмоции овощ
Глядя на эти фотографии нельзя не улыбнуться, ведь не часто встретишь овощ с такой гаммой эмоций  
1159
10-06-2019
Работа баристы тоже может быть искусством
 Канбин Ли (Kangbin Lee) работает баристой в кофейне в Сеуле, Южная Корея.  Он создал новый вид искусства - Cremart (рисунки на кофе) Свои работы художник фотографирует и публикует в Instagram. И надо сказать, творчество Ли нашло своих поклонников, его засыпают лайками и одобрительными комментариями
1606
06-05-2019
Интересные факты о Макдаке
Компания «Макдональдс» начинала с продажи хот-догов   В 1930-х годах братья Ричард (Дик) и Морис (Мак) Макдональд взяли кредит в размере 5000 долларов и основали компанию, которая сейчас превратилась во всемирно известную корпорацию «Макдональдс». Первый открытый компанией ресторан был расположен в Монровии, штат
1445
14-03-2019
Вкусняшки, которые и съесть жалко
Что делать если дети не любят фрукты? Мама троих детишек нашла выход, она оживляет фрукты и овощи, превращая их в милых персонажей.  
1625
04-06-2019
Искусство подачи блюд
В кулинарии красивая подача блюд  это отдельное искусство. Причем оно не перестает развиваться, и каждый год радует нас появлением новых интересных решений. Иногда артисты от кулинарии создают такую красоту, что даже непонятно, как ее есть!   
1378
26-04-2019
Тортики из сказки
Елены Гнут не просто кондитер – она художница, способная превратить торт в произведение искусства.Она регулярно радует своих заказчиков новыми интересными работами, глядя на которые хочется сказать, что им самое место не на столе, а в музее.  
1253
24-05-2019
Новый безумный тренд в Азии - торты с прыщами
Пекарня «Cakescape» в Малайзии начала выпускать торты в виде лиц с огромными прыщами. Да-да, вы все правильно прочитали! Но это еще не все: покупатели могут не только это «кондитерское чудо», но и собственноручно выдавить его главное украшение.  
1699
09-04-2019
Как готовят кофе в мире
На всех континентах нашей планеты есть люди, которые начинают свой день с чашечки свежесваренного кофе. Рецепты приготовления этого ароматного напитка,  очень отличаются в разных странах. Некоторые могут показаться Вам экзотическими, смотрите.
494
13-10-2021
Такие разные огурцы
При слове "огурец" сразу представляем продолговатый зеленый овощ с пупыришками.  А вот таких огурцов вы не то что не пробовали, вы о них и не слышали.   Кивано, огурец африканский В зрелом состоянии у него яркая желтая кожица и сочная зеленая мякоть. На вкус он что-то среднее между огурцом, гранатом и цукини. &n
1485
04-04-2019
Что вкусного можно купить на 1$ в разных странах мира
Сайт путешествий “Одинокая планета» недавно на своей страничке в фейсбуке устроила опрос среди подписчиков, задав им один единственный вопрос: «Что вы можете приобрести у себя на родине за 1 доллар?». Отвечали на нем буквально все национальности. Одни указывали на изменчивость национальной валюты, другие воспользовались случ
1446
23-03-2019
Почему десерт подают после еды?
«Почему сладкое подают после еды?». Ответ на него кажется довольно простым, и скорее отсылает нас в наше детство, когда мама говорила «сначала суп, только потом пирожное». Обычно мы это связывали с тем, что сладкое отбивает аппетит. Да, это действительно так, однако, это не имеет никакой связи с тем, что сладкое по
1390
19-03-2019