Невероятно ароматные конвертики с яблоками

Начался сезон ароматных яблочек и предлагаем приготовить Творожные конвертики с яблоками. Просты в приготовлении и умопомрачительны на вкус. 

Итак,  нам понадобится:

150 г творога,

250 г муки,

3 ст.л. сахара,

6 ст.л растительного масла,

1 яйцо,

1 пакетик разрыхлителя,

по щепотке ванилина и соли.

Смешать творог с яйцом и сахаром, добавить соль, ванилин и растительное масло. Высыпать в муку разрыхлитель, перемешать и добавить к творожной смеси, вымесив упругое тесто. Прикрыть его полотенцем и оставить на 15 минут.

Тем временем берем три средних яблока, очищаем и нарезаем дольками. Смешиваем 100 г сахара с 1 ст.л. корицы и обваливаем яблочные дольки в этой смеси.

Делим тесто на две части, каждую из них скатываем в шар, который раскатываем в круг толщиной не более 5 мм. Разрезаем круг на 8 равных секторов. На широкую часть каждого из них выкладываем начинку и оборачиваем ее узким концом треугольника.

То же проделываем со второй половиной теста. Для нарядности можно смазать сверху получившиеся конвертики смесью сырого яичного желтка с 1 ч.л. молока и присыпать маком или кунжутом. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до подрумянивания, 20-25 минут.